HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library

ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。Michel Fallon / ミシェル・ファロン – ゆきおとワインショップ。フォロンを追いかけて Book1 | 曲線。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2020年の収穫日は9/1。2025年3月25日デゴルジュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は5.8気圧。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2024年12月13日デゴルジュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は5.9気圧。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。書籍『フォロンを追いかけて Book1』 | ブルーシープショップ。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。。【新品・未開栓】ANTINORI TIGNANELLO 2017 ティニャネロ。マロ発酵は自然に実施。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ブランドノアール　 、ナカイブラン　2本set。ラトリシエール・シャンベルタン　2009 ドメーヌカミュペールエフェス　有名畑隣。新樽比率は約20%。テールドシエル　2本セット。Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut ロゼシャンパン。瓶内二次発酵へ移行。DRC 赤ワイン 空瓶 2本セット。ランブレイ　クロデランブレイ　2009。リザーブワインの比率は20%。2016 ドメーヌ・ルロワ　アリゴテ　750ml。Château Léoville Barton 1988 750ml。2021年6月19日ティラージュ。長野ワイン ドメーヌ ラ ペルル 北澤陽平 3本セット。シャンパン・白ワイン5本セット未開栓詳細はお写真に。ドザージュ1.26g/l。Ch.Cheval Blanc1989 1er Grand Cru Classé。エーグル　ロワイヤル 赤ワイン　2018 750ml。総生産量3,422本。DRC ロマネ コンティ 2014ワイン 木箱。【期間限定値下】ガヤ GAJA バルバレスコ 2004。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ワイン　果実酒　日本酒　焼酎　カノーヴァ　シャルドネ　レモーレ　伊佐美。ラ*ー様 レ・オレ ブルゴーニュ・ブラン・アガニッぺ　MV。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。BASS PHILLIP 2020 ピノ・ノワール。【セラー保管】シャトー ローザン セグラ 2004。マロ発酵は自然に実施。BOW! 日本ワイン 750ml 2本セット 赤2本です。Bollinger SPECIAL CUVÉE 750ml シャンパン。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ワイン 1995 CHATEAU DUGRU BEAUCAILLOU。【空き瓶】DRC Echezeaux エシェゾー。2021年9月19日ティラージュ。Montes Alpha M 2012 赤ワイン。ワイン shushu。ドザージュ0.8g/l。【赤ワイン】VOLPAIA Balifico 2021 750ml。ワイン KENZO ESTATE Murasaki 2018 750ml。総生産量1,417本。ドメーヌ・ド・モンティーユ&北海道 2020 2021 6本。Silver Oak Napa Valley Cab Sauvignon ‘06。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。Dom Pérignon 2003 Vintage Champagne。アユマン。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ルフレーヴ シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ 2002。MOET & CHANDON BRUT 750ml 12本。東北東向き斜面。ブルゴーニュ赤ワイン2本セット